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Chef Dalton Rangel, do programa Hoje em Dia da TV Record, abre restaurante .

 

Empresários baianos investem no primeiro empreendimento do chef Dalton Rangel, o COZ, promete ser mais que um restaurante

Da união de um jovem e talentoso chef,Dalton Rangel, que tem a gastronomia em seu DNA, dois empresários baianos, Ricardo Silva associado e consultor da Arazul Capital e Daniel Reis sócio da operação da Sennheiser no Brasil e ainda Ederson Krummenauer, sócio da Frumar, maior distribuidora de marisco no país, nasce o COZ, um novo conceito de restaurante que  convida a curtir e vivenciar a gastronomia.

O chef promete trazer para cozinha do COZ, suas vivencias e experiências, que não são poucas, criando pratos autorais, combinações ainda não experimentadas e uma visão pessoal em cima de clássicos da gastronomia brasileira, apresentando um menu ibérico-mediterrâneo.

Para Dalton, que não para um só minuto, afinal divide-se entre a finalização da obra e quadros no programa Hoje em Dia da TV Record, “a abertura do COZ é a realização de um de meus sonhos, pois será uma cozinha totalmente autoral”, comenta.

A promessa de abertura da nova casa é a segunda quinzena de março. O valor de investimento remonta a quantia de 2 milhões de reais.

 

Fonte Assessoria