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RECEITAS

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Ao longo dos anos, as padarias e seus modelos vem se reinventando e, nessa hora, é importante saber como elaborar um cardápio lucrativo de padaria. Ainda que a tradicional padaria seja um empreendimento importante para qualquer bairro, oferendo pães, leites e

A diferença da culinária vegetariana para a vegana se dá muito além do consumo permitido ou proibido de itens de origem animal. Ela se dá em termos de estilo de vida. Enquanto, cada dia mais, vê-se a implantação de um estilo

Conhecer os valores nutricionais dos pratos consumidos diariamente se tornou mais do que uma tendência entre clientes de restaurantes diversos pelo país: ela reflete a necessidade dos brasileiros de buscar por autocuidado e sustentabilidade. O conceito de sustentabilidade, inclusive, também

  Você já ouviu falar da culinária “Melting Pot”? O conceito tem ganhado força no país e tem trazido aos empreendedores da área de restaurantes uma oportunidade imensa de conseguir, enfim, chegar o mais próximo possível de “agradar a Gregos e

Produzida a partir da fermentação do chá verde, branco ou preto, a Kombucha possui inúmeros benefícios à saúde e virou tendência na internet. Segundo Gislaine Santana, engenheira de alimentos da Campo Largo, consumidores da bebida observam inúmeros benefícios. Confira! A Kombucha

Você sabe o que os restaurantes keeping notes on guests tem feito para transformar da forma mais positiva possível o seu relacionamento com seus clientes? Isso mesmo: tomando notas. Como o próprio nome já diz, restaurantes keeping notes on guests se

Em um momento cuja palavra-alvo é “diferencial”, a ideia de apostar em receitas clássicas não parece nada apetitosa para restaurantes novos. Porém, isso pode ser um erro. Em busca de uma constante – e necessária – inovação para se manter firme

Ola
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